10,80 €
Prix par litre: 3,60 €
Huile de colza en BIB (bag-in-box) de 3 litres, obtenue par 1ère pression à froid de graines de colza produites localement dans le Tarn. Production artisanale des Ruches de Cocagne.
Huile de colza obtenue par pressage de graines récoltées localement, dans le département du Tarn.
L’huile est un aliment énergétique et gras. Retrouvez le tableau Ciqual abrégé, édité par l’Anses, sur la composition moyenne d’une huile de colza.
| Nom | Teneur moyenne | Min | Max | Code confiance |
|---|---|---|---|---|
| AG saturés (g/100 g) | 7,26 | 6,22 | 7,65 | A |
| AG monoinsaturés (g/100 g) | 59,7 | 55,5 | 63,3 | A |
| AG polyinsaturés (g/100 g) | 26,9 | 25 | 33,3 | A |
| AG 4:0, butyrique (g/100 g) | 0 | C | ||
| AG 6:0, caproïque (g/100 g) | 0 | C | ||
| AG 8:0, caprylique (g/100 g) | 0 | C | ||
| AG 10:0, caprique (g/100 g) | 0 | C | ||
| AG 12:0, laurique (g/100 g) | 0,12 | 0,1 | 0,19 | B |
| AG 14:0, myristique (g/100 g) | 0,072 | 0,048 | 0,096 | B |
| AG 16:0, palmitique (g/100 g) | 4,52 | 3,74 | 5 | A |
| AG 18:0, stéarique (g/100 g) | 1,65 | 1,3 | 2,13 | A |
| AG 18:1 9c (n-9), oléique (g/100 g) | 55,2 | 48,4 | 62,4 | A |
| AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique (g/100 g) | 19,4 | 18,2 | 24,2 | D |
| AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique (g/100 g) | 7,54 | 11,8 | D | |
| AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique (g/100 g) | 0 | A | ||
| AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA (g/100 g) | 0 | A | ||
| AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA (g/100 g) | 0 | B | ||
| Cholestérol (mg/100 g) | 0 | C | ||
| Sel chlorure de sodium (g/100 g) | 0 | C | ||
| Calcium (mg/100 g) | < 2,57 | 0 | A | |
| Chlorure (mg/100 g) | 0 | B | ||
| Cuivre (mg/100 g) | 0,0052 | 0 | 0,0067 | A |
| Fer (mg/100 g) | 0,023 | 0 | 0,028 | A |
| Iode (µg/100 g) | 0 | B | ||
| Magnésium (mg/100 g) | < 0,58 | 0 | A | |
| Manganèse (mg/100 g) | < 0,0015 | 0 | A | |
| Phosphore (mg/100 g) | 0 | C | ||
| Potassium (mg/100 g) | < 0,81 | 0 | A | |
| Sélénium (µg/100 g) | < 10 | 0 | A | |
| Sodium (mg/100 g) | < 1,11 | 0 | A | |
| Zinc (mg/100 g) | 0,026 | 0 | 0,047 | A |
| Rétinol (µg/100 g) | 0 | C | ||
| Beta-Carotène (µg/100 g) | 0 | B | ||
| Vitamine D (µg/100 g) | 0 | C | ||
| Vitamine E (mg/100 g) | 27,7 | 13,7 | A | |
| Vitamine K1 (µg/100 g) | 71,3 | 57,9 | 82 | B |
| Vitamine C (mg/100 g) | 0 | C | ||
| Vitamine B1 ou Thiamine (mg/100 g) | 0 | C | ||
| Vitamine B2 ou Riboflavine (mg/100 g) | 0 | C | ||
| Vitamine B3 ou PP ou Niacine (mg/100 g) | 0 | C | ||
| Vitamine B5 ou Acide pantothénique (mg/100 g) | 0 | C | ||
| Vitamine B6 (mg/100 g) | 0 | C | ||
| Vitamine B9 ou Folates totaux (µg/100 g) | 0 | C | ||
| Vitamine B12 (µg/100 g) | 0 | C |
Des agriculteurs de Giroussens, nous approvisionnent en graines de colza. Comme nous ne raffinons pas notre huile, il est primordial que les graines soient de très bonne qualité. Et notamment :
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.