Huilerie de Cocagne : des huiles locales et artisanales dans le Tarn

Apiculteurs et producteurs d’huiles végétales en circuit court dans le Tarn (Occitanie)
Depuis plus de vingt ans, les Ruchers de Cocagne développent une activité apicole à Giroussens, en plein cœur du Tarn. En 2022, nous avons franchi une nouvelle étape en lançant notre huilerie artisanale, dédiée à la production d’huiles locales : huile de lin, huile de tournesol et huile de colza.
Apiculteur des Ruchers de Cocagne qui ouvre des ruches avec un enfumoir
Huile végétale dorée qui s'écoule de la presse, en production artisanale.

Une huilerie née d’un besoin local

À l’origine, notre projet d’huilerie est né d’un besoin. Pour protéger nos ruches nous les traitons avec de l’huile de lin, par oléothermie. Nous avions beaucoup de difficulté de l’huile de lin naturelle. Et nous avons décidé de la produire nous-même !
Nous avons demandé à un agriculteur de cultiver 2 hectares de lin oléagineux pour obtenir les graines nécessaires à la trituration. Et nous avons investi dans une presse à huile de fabrication française (Ecoléa à Saint-Étienne). Après une période de rodage, nous avons réussi à produire nos premiers litres d’huile pressée à froid, avec une qualité tip-top.
Aujourd’hui, notre huilerie s’est diversifiée et elle propose également des huiles alimentaires 100 % locales. Nous travaillons en partenariat avec des agriculteurs du Tarn et de la région Occitanie :
  • Graines de tournesol oléique cultivées à Fiac.
  • Graines de colza produites à Giroussens.

Notre démarche ? Réduire les intermédiaires et favoriser un circuit court entre les producteurs et les consommateurs.

Des huiles artisanales, du champ à la bouteille


Chez les Ruchers de Cocagne, chaque étape de production est maîtrisée pour offrir des huiles végétales pures et savoureuses :

  • Récolte locale : Nos graines sont cultivées dans le Tarn, en Occitanie.
  • Pression à froid : Une méthode artisanale qui préserve les nutriments et les saveurs.
  • Vente directe : Nos huiles sont disponibles en magasins de producteurs et à notre ferme à Giroussens.

Pourquoi préférer des huiles produites localement et de façon artisanale, comme celles de l’huilerie des Ruchers de Cocagne dans le Tarn ?

  • Contrôle des matériaux : Une presse fabriquée localement permet de vérifier la qualité des matériaux utilisés (acier inoxydable, absence de contaminants), garantissant une huile pure et saine.
  • Traçabilité : En travaillant avec un fabricant proche, il est plus facile de suivre l’origine des pièces et de s’assurer qu’elles respectent les normes sanitaires et environnementales.
  • Création d’emplois : Acheter une presse comme Écoléa à Saint-Étienne, aide au développement de petites entreprises performantes installées en France. Et notre production tarnaise contribue à dynamiser l’économie de locale et offre du travail à un jeune salarié de la région.
  • Réduction des coûts logistiques : Pas de frais d’importation ou de transport longue distance, ce qui permet de proposer des huiles à un prix plus accessible tout en maintenant une rémunération équitable pour les producteurs.
  • Circuits courts : Une presse fabriquée et utilisée localement limite les émissions de CO₂ liées au transport, en phase avec une démarche écoresponsable et de circuit court.
  • Durabilité : Notre presse est conçue pour durer et chaque pièce est remplaçable (nous avons déjà testé !), ce qui réduit les déchets et l’impact environnemental.
  • La création et la mise en route de l’huilerie nous a été possible grâce à l’appui d’un expert spécialisé dans le montage d’unités de production de toutes tailles, spécialement en Afrique. La mise en place de ce micro-projet nous a permis de transférer ces compétences sur notre atelier tarnais.
  • Installer un atelier de trituration de graines oléagineuses dans le Tarn, en circuit court, participe également d’une démarche vers plus de sécurité alimentaire. On se souvient des soucis d’approvisionnement et de la flambée des prix des huiles alimentaires en pleine épidémie de Covid.

Les productions des ruchers de cocagne

Huiles et Produits de la Ruche du Tarn

Les Miels

La Gelée Royale

Les Huiles

Où nous trouver ?

Des magasins de producteurs proposent nos huiles alimentaires.
Vous pouvez également venir à notre magasin à la ferme ouvert 3 après-midi par semaine : les mercredis, vendredis et samedis de 15:00 à 18:30